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面粉色澤測定方法:色差計檢測面粉白度
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- 日期:2022-11-14
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概要:
現(xiàn)代面粉生產(chǎn)工藝流程高端,面粉色澤的好壞直接影響到面粉的品質(zhì)和市場競爭力。色差計技術(shù)的應(yīng)用使得面粉色澤的好壞得到了有效的監(jiān)控,保證了面粉的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。面粉的色澤及其影響因素面粉的色澤可以反映其品質(zhì),主要影響因素有面粉的原料、加工工藝和儲存條件。面粉的原料主要有小麥、大麥、高梁、玉米、豌豆和黑大豆。面粉.... 了解更多>>